Selección premium de vegetales enlatados y productos de alta rotación para canales de distribución Horeca y Retail internacional.
Fundada en 2009, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. se ha consolidado como un fabricante profesional y líder de referencia global en la producción y exportación de vegetales y frutas en conserva de alta calidad. Con una planta de procesamiento moderna que abarca aproximadamente 25 mu, nuestra compañía utiliza tecnologías de procesamiento avanzadas y líneas de automatización de vanguardia para asegurar un volumen de fabricación altamente eficiente, seguro y rastreable.
Nos especializamos en el desarrollo integral, investigación de conservación térmica y exportación internacional de una amplia gama de productos agroalimentarios, que abarcan desde brotes de bambú, maíz dulce, mazorquitas, castañas de agua, vegetales mixtos, guisantes verdes, batatas, zanahorias, hasta la línea especializada de corazones de palma enlatados (palmitos). Con una capacidad de producción anual de más de 10,000 toneladas, satisfacemos las demandas críticas de distribuidores, importadores y cadenas Horeca en todo el mundo.
La filosofía central de Kekor Food, “Construir Confianza a través de la Integridad y Crecer mediante la Fiabilidad”, guía cada etapa operativa. La selección estricta de la materia prima, la monitorización constante del pH y la aplicación de parámetros térmicos precisos nos permiten obtener certificaciones internacionales altamente exigentes como BRC (British Retail Consortium) y KOSHER.
Nuestra planta de producción automatizada integra sensores IoT y control de esterilización digital para garantizar consistencia física y organoléptica en cada lote.
Cómo gestionamos la exportación de palmitos y hortalizas en conserva hacia puertos clave de América Latina, Europa y Norteamérica.
Coordinación directa FCL / LCL optimizando la estiba para evitar abolladuras e impacto de humedad marina durante el tránsito prolongado.
El palmito en conserva exige un control riguroso de pasteurización y pH controlado (<4.6) para asegurar que el producto permanezca estable a temperatura ambiente.
Documentación integral de trazabilidad fitosanitaria, análisis microbiológico y etiquetas multilingües que cumplen con la normativa del país destino.
El procesamiento de los corazones de palma (palmitos) y otros vegetales de tallo fibroso está experimentando una revolución técnica. En Guangdong Kekor Food Co., Ltd., nos encontramos a la vanguardia de esta transición integrando tecnologías avanzadas de calentamiento óhmico y esterilización UHT asistida por presión.
Nuestros planes de desarrollo tecnológico para el periodo 2025-2030 priorizan la reducción del consumo energético y la eliminación de aditivos químicos. A través de recubrimientos internos avanzados de las latas de tipo BPA-free y el uso de atmósfera modificada, conseguimos prolongar la textura crujiente característica del palmito fresco sin alterar su sabor mineral y su perfil nutricional natural.
Los directores de compras de cadenas de supermercados e importadoras de alimentos evalúan rigurosamente tres parámetros críticos en origen.
Un corte uniforme, con diámetros específicos (por ejemplo, de 2 a 3 cm), previene que los corazones de palma se deshagan durante el transporte marítimo y proporciona una presentación visual excelente para el canal retail premium.
El control de acidez es fundamental para prevenir la proliferación del Clostridium botulinum. Mantener el pH de la salmuera por debajo de 4.6 es un requisito indispensable para aduanas europeas y americanas.
Las auditorías de terceros avaladas por el GFSI representan el pasaporte de entrada comercial en los principales mercados globales, asegurando procesos estandarizados y limpios.
Exportar alimentos procesados a mercados internacionales requiere una comprensión profunda de las barreras no arancelarias y de los requisitos de etiquetado locales. En Guangdong Kekor Food Co., Ltd., brindamos un servicio completo de adaptación regulatoria para que sus productos ingresen al país de destino sin demoras aduaneras.
Ofrecemos soporte integral de etiquetado privado (OEM) conforme a las directrices de la FDA de Estados Unidos, la autoridad de seguridad alimentaria europea (EFSA), y las normativas específicas de América Latina (como el etiquetado frontal de advertencia nutricional con octágonos). Nuestro equipo legal y de aseguramiento de la calidad valida que la declaración de ingredientes, alérgenos y valores nutricionales cumpla rigurosamente con los estándares locales del país importador.
Respuestas técnicas detalladas sobre la adquisición, almacenamiento y control de calidad de palmitos y conservas vegetales.
Explore nuestra gama adicional de champiñones, frutas y vegetales enlatados listos para distribución internacional.
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