Conservas y vegetales congelados de alta especificación procesados bajo estrictas normas de control internacional.
El mercado B2B de hortalizas procesadas está experimentando un cambio estructural sin precedentes. Las zanahorias baby enlatadas ya no se consideran simplemente un producto de conveniencia básico; son un pilar esencial en el sector del Food Service, la preparación de platos listos para el consumo (RTE) y los canales de distribución institucional que exigen estabilidad térmica de almacenamiento.
A medida que las cadenas mundiales de suministro enfrentan fluctuaciones climáticas en Europa y América del Norte, los importadores industriales se orientan hacia instalaciones de procesamiento en China, el mayor productor hortícola integrado. La demanda de productos premium sin aditivos químicos artificiales, con cortes calibrados uniformemente y con envases de vida útil prolongada (shelf-stable) ha disparado la necesidad de asociarse con fabricantes calificados con capacidades de producción masivas y control exhaustivo del campo de cultivo.
Guangdong Kekor Food Co., Ltd. actúa como un puente estratégico, combinando un suministro agrícola óptimo con infraestructura industrial certificada para abastecer la creciente demanda de América Latina, Europa Occidental y Asia-Pacífico.
Por qué las marcas internacionales más exigentes confían en el procesamiento industrial avanzado de Guangdong.
Nuestros autoclaves de vapor computarizados garantizan curvas térmicas de esterilización precisas. Logramos la estabilidad microbiológica comercial con valores F0 optimizados para mantener la textura crujiente y el color naranja brillante natural, evitando el sobrecalentamiento común en fábricas tradicionales.
Cada lote de zanahorias baby pasa por clasificadoras de color por cámaras CCD automáticas de alta definición. Esto elimina cualquier defecto morfológico, materias extrañas o variaciones de color no deseadas antes del enlatado, ofreciendo un producto final con consistencia 100% homogénea.
Avalados por las certificaciones globales más exigentes como BRC (British Retail Consortium) y KOSHER. Nuestras instalaciones cumplen estrictamente con los esquemas de inocuidad alimentaria GFSI, facilitando las aduanas y auditorías para las marcas líderes mundiales.
La automatización avanzada garantiza consistencia en la calidad y máxima eficiencia en costes para pedidos masivos.
Establecida en 2009, Guangdong Kekor Food Co., Ltd. es una empresa manufacturera líder dedicada a la producción y exportación global de conservas vegetales de primer nivel. Con una planta de procesamiento moderna que abarca aproximadamente 25 mu, Kekor Food ha integrado tecnologías agrícolas con sistemas de envasado automático e inocuidad alimentaria de clase mundial.
Guiados bajo la filosofía empresarial de "Construir confianza a través de la integridad y crecer a través de la confiabilidad", controlamos minuciosamente cada fase del proceso: desde la cuidadosa selección de la materia prima en campos agrícolas controlados, hasta el procesamiento térmico preciso y la posterior entrega internacional.
Nuestros productos principales incluyen brotes de bambú, maíz dulce, mazorquitas de maíz (baby corn), castañas de agua, vegetales mixtos, guisantes verdes, batatas, zanahorias baby y una variedad completa de hortalizas listas para la distribución comercial.
Guía de adquisición para directores de compras globales, importadores y cadenas de supermercados.
Ofrecemos diversas formulaciones de líquido de cobertura adaptadas a las regulaciones de destino: salmuera ligera (agua y sal en porcentajes controlados de 1.0% a 1.5%), opciones bajas en sodio, y adición de trazas de ácido cítrico como regulador de pH para cumplir estrictamente con los niveles óptimos de acidez (pH inferior a 4.6).
Suministramos en formatos minoristas tradicionales (400g, 800g) con abrefácil (EZO) o tapas normales, así como en formatos institucionales de gran tamaño (lata A10 - 3 kg) dirigidos al canal Horeca. Clasificamos las zanahorias baby en calibres de diámetro milimétrico específico según los requerimientos del cliente.
Apoyamos el desarrollo integral de marca privada (Private Label). Desde el diseño del etiquetado litografiado o en papel couché, pasando por pruebas microbiológicas personalizadas, hasta la optimización del embalaje exterior de cartón corrugado certificado para envíos marítimos transcontinentales.
Resolviendo dudas críticas sobre logística, normativas de inocuidad y control de calidad industrial.
Utilizamos un proceso de escaldado (blanching) a temperatura controlada inmediatamente después del lavado y pelado mecánico. Este proceso inactiva de manera eficiente las enzimas peroxidasa y catalasa de la zanahoria, previniendo el ablandamiento de los tejidos celulares y la pérdida de color naranja antes del proceso de esterilización final en autoclave.
Nuestros cultivos colaboradores están controlados por un protocolo estricto de manejo integrado de plagas (MIP). Cada lote de materia prima entrante es sometido a análisis cromatográficos en laboratorios internos y de terceros certificados (SGS o equivalentes) para certificar el total cumplimiento con los límites de la Unión Europea y la FDA estadounidense antes de ingresar a la línea de pelado.
Para la producción de marcas de distribuidor (OEM), el plazo promedio de entrega es de 30 a 45 días tras la confirmación de los archivos de diseño gráfico de las etiquetas y la confirmación del depósito bancario inicial. Trabajamos habitualmente bajo términos FOB Shenzhen / Guangzhou, utilizando cartas de crédito (L/C) irrevocables o transferencias telegráficas (T/T).
Sí. Llevamos a cabo un riguroso muestreo estadístico según los estándares AQL internacionales. Cada lote terminado es incubado en salas de estabilidad a 37°C y 55°C durante un período mínimo de 10 días para descartar cualquier desarrollo de bacterias termófilas anaerobias formadoras de ácido sulfhídrico o gases antes de su despacho aduanero.
Conservas vegetales e ingredientes complementarios listos para su distribución global.
Kekor Food